Collectie: Turkish Style – Het Oosten in elke druppel, mystieke dichtheid

Overstijg de grenzen van de tijd. Ontdek een dik, sensueel brouwsel dat niet zomaar gedronken wordt – het is een beleving. 

D.O.C. Turkse koffie is een eerbetoon aan 's werelds oudste brouwcultuur, 
geserveerd op een absoluut meesterlijke, ambachtelijke manier. We hebben een melange samengesteld van speciaal geselecteerde Arabica-bonen uit de hoge bergen, perfect gebrand en gemalen tot een bijna ongrijpbaar fijn poeder. Deze melange is voor kenners die op zoek zijn naar een krachtige structuur, oosterse rijkdom en een dikke, romige textuur in hun kop koffie die lang in de herinnering blijft hangen. 

Sensorisch profiel: 

Aroma: Dicht, betoverend en ongelooflijk diep. Het rijke, warme aroma van 
versgeperste kardemomolie, gebrande bruine suiker en geroosterde 
pistachenoten vult direct de lucht, gecompenseerd door een verfijnde noot 
van donkere, ambachtelijke cacao. 

Smaak: Een waar feest voor de zintuigen. De eerste slok brengt de 
majestueuze, romige zoetheid van dadels, vijgen en dikke melasse. Na een 
moment krijgt dit oosterse, zoete profiel meer diepte dankzij subtiele, 
kruidige accenten van kruidnagel, kaneel en een delicate, tabakachtige 
droogheid. 

Body en afdronk: De body (textuur) is krachtig, bijna stroperig en ongelooflijk 
zacht (ultravolle, stroperige body), met een dikke, fluweelachtige crema 
(köpük). De afdronk is monumentaal – ongelooflijk lang, warm, met een 
verfijnde nasmaak van pure chocolade en kruiden, zonder een spoor van 
onaangename bitterheid. 

Voor puristen die elk moment koesteren. 

Onze Turkse koffie vereist geduld. Langzaam gezet in een koperen pot boven een zacht vuur of heet zand, komen de essentiële oliën volledig vrij. Het is een essentieel ritueel dat perfect samengaat met een snufje rietsuiker en een slokje ijswater om de smaakpapillen te reinigen voor elke volgende slok. 

Laat de magie van het Midden-Oosten toe in uw dagelijks leven. Uw mystieke slok D.O.C. Turkse koffie wacht op u.