Collectie: Kenya – Vulkanische expressie, sappige perfectie

Ontdek de koffiearistocratie. Intens, diep en vol wilde energie. 

Als Ethiopië subtiele poëzie is, is Kenia een betoverende symfonie. Deze bonen, rijpend in de schaduw van Afrikaanse vulkanen, leveren een koffie op met een dynamiek die nergens anders te vinden is. Dit is een aanbod voor kenners die op zoek zijn naar een compromisloos karakter, een krachtige structuur en een opwindende frisheid in hun kopje. 

Sensorisch profiel: 

Aroma: Uitzonderlijk rijk, expressief en direct prikkelend voor de zintuigen. 
Diepe, zoetzoete tonen van zwarte bes en braam staan centraal, omhuld 
door een nobel akkoord van rode wijn en een delicate, kruidige nuance van 
wilde flora. 

Smaak: Een ware explosie van sappigheid. Een multidimensionaal, fris profiel 
van rijp bosfruit, cranberry's en rabarber ontvouwt zich op de tong, perfect in 
balans met de natuurlijke zoetheid van donkere rietsuiker. De smaak is 
ongelooflijk levendig, puur en diep. 

Body en afdronk: De body (textuur) is vol, rond en ongelooflijk sappig, als een rijk vruchtensap. De afdronk is lang, verfijnd en puur, met een droge, elegante nasmaak van donkere druivenschil en een vleugje ambachtelijke chocolade. 

Voor puristen die de hoogste SCA-waarderingen nastreven. 

Kenia by D.O.C. is een koffie met een briljant complexe en gewenste zuurgraad die in elke fase van het afkoelen van de koffie een genot is. Deze koffie presteert uitstekend, zowel bij klassieke espresso (voor liefhebbers van moderne, fruitige smaken) als bij alternatieve methoden (Drip V60, Chemex), waar zijn vulkanische karakter volledig tot zijn recht komt. 

Overstijg de grenzen van alledaagse smaak. Ontdek de puurste druppel 
Keniaanse excellentie.