Collectie: Guatemala – Vulkanische Harmonie, Chocolade Aristocraat

Betreed een wereld waar diepe zoetheid een verfijnde smaakarchitectuur ontmoet. 

D.O.C. Guatemalteekse Arabica is een koffie met een majestueus en uitzonderlijk waardig karakter. Dit is een aanbod voor puristen die bovenal de perfecte structuur van de infusie, fluweelzachte zachtheid en gelaagde textuur waarderen die je niet overweldigt bij de eerste slok, maar langzaam zijn geheimen prijsgeeft. 

Sensorisch profiel: 

Aroma: Uitzonderlijk sensueel, intens en intrigerend. De ruimte wordt direct 
gevuld met een rijk boeket van vloeibare karamel, gebrande bruine suiker en 
vers gepelde hazelnoten, onderstreept door een zeer subtiel, mystiek akkoord van edele tabaksrook en bloemen. 

Smaak: Een perfect gebalanceerd schouwspel van smaken. De diepe, romige zoetheid van Belgische pure chocolade en toffee domineert de voorgrond. 
Even later breekt de briljant geïntegreerde, heldere en pure zuurgraad van 
rijpe groene appels en sappige rode pruimen door deze fluweelzachte textuur heen. 

Body en afdronk: De body (textuur) is vol, boterachtig en ongelooflijk zacht 
(volle, boterachtige body), als vloeibare zijde die het gehemelte omhult. De 
afdronk is pure poëzie – lang, verrassend schoon, met een duidelijke, 
elegante cacaotoets en een delicate, kruidige toets van kaneel. Voor kenners die op zoek zijn naar een klassieker in een absoluut meesterlijke uitvoering. 

Onze Guatemala is een koffie met een uitzonderlijk stabiel profiel. In een 
espressomachine of mokapot creëert het dikke, volle infusies met een prachtige, nootachtige crema, gedomineerd door de zoetheid van chocolade. Bereid met de pour-over methode (filterkoffie, Chemex) onthult het zijn verborgen, fruitige en bloemige frisheid. 

Geniet van luxe zonder compromissen. Ontdek de diepte die schuilgaat in elke druppel D.O.C. Guatemala.