{"title":"El Salvador – Vulkanisch fluweel, kersenjam","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDompel uzelf onder in een infusie met een ongelooflijke textuur. Dicht, romig en fascinerend complex. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalvadoraanse Arabica uit D.O.C.\u003c\/strong\u003e is de keuze van koffiekenners die op zoek zijn naar een unieke, bijna tastbare textuur in hun kopje. Deze koffiebonen, afkomstig van kleine, door families gerunde plantages op de hellingen van vulkanen, worden met zorg geoogst en bieden een zeldzaam, boterachtig evenwicht. Dit is een keuze voor puristen die waarde hechten aan diepte, verfijnde zoetheid en een fluweelzachte textuur die zich bij elke slok in de mond ontvouwt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensorisch profiel: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Uitzonderlijk sensueel, vol en intrigerend warm. De ruimte wordt \u003cbr\u003edirect gevuld met een verleidelijk boeket van melkchocolade, gebrande \u003cbr\u003erietsuiker en geroosterde pecannoten, ondersteund door een subtiele, zoete \u003cbr\u003enoot van rijpe rode kersen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een gelaagd schouwspel van zoetheid en rijp fruit. Een luxueus \u003cbr\u003eprofiel van romige toffee, nougat en melkcacao domineert de voorgrond. Na \u003cbr\u003eeen moment wordt deze diepe basis verlicht door de briljant geïntegreerde, \u003cbr\u003everfijnde zuurgraad van sappige, zongerijpte rode pruimen en zelfgemaakte \u003cbr\u003ekersenjam. De smaak is vol, puur en ongelooflijk rond. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBody en afdronk: \u003c\/strong\u003eDe body (textuur) is een absoluut meesterwerk – \u003cbr\u003euitzonderlijk dik, boterachtig en romig (volle, boterachtige textuur), als \u003cbr\u003evloeibare zijde die de mond omhult. De afdronk verrukt met zijn nobele lengte – fluweelzacht, zuiver, met een verfijnde nasmaak van zoete cacao en een delicate, kruidige toets van kaneel. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor veeleisende koffieliefhebbers die op zoek zijn naar balans en een uitzonderlijke textuur. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze koffie uit El Salvador is een waar juweel, dat opmerkelijk reageert op \u003cbr\u003etemperatuur en zetmethode. Bereid in een espressomachine of mokapot, onthult hij een krachtige, chocolade-nougatachtige zoetheid met een dikke crema. Gezet met de pour-over methode (Drip V60, Chemex), zal hij u verrassen met zijn pure, vulkanische frisheid en een volledig spectrum aan rode fruitaroma's. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de diepte die verborgen ligt in de architectuur van de smaak. Uw perfecte, fluweelzachte kopje koffie wacht op u bij D.O.C. El Salvador.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/3098\/2741\/collections\/example_DOC_d5b76aaf-b0a9-4ced-98d0-e254628bbeff.jpg?v=1781089442","url":"https:\/\/dropofcoffe.nl\/collections\/el-salvador-vulkanisch-fluweel-kersenjam.oembed","provider":"Drop Of Coffe D.O.C.","version":"1.0","type":"link"}